Novedades del
Universo Bioalimentario

Encuentro se realizará el 30 de septiembre en el contexto de Espacio Food and Service y reunirá a expertos de Chile, Argentina, Brasil, Paraguay y USA.

La tripa es un elemento clave para que un embutido tenga adecuada textura, calibre y apariencia. Esto se traduce en que la industria cárnica incorpore constantemente procesos que garanticen máximos estándares de calidad e inocuidad en su fabricación.

Biosamer ofrece suplemento pensado como producto de rehidratación y recuperación que acompaña al organismo después del ejercicio, la exposición al calor, los viajes o el consumo de alcohol.

Nueva plataforma virtual de conexión de Red de Alimentos permitirá ampliar aún más el alcance de su labor solidaria de revalorización de recursos y atención de grupos vulnerables.

El consumo frecuente de suplementos enriquecidos con glutatión, el antioxidante clave, ayuda a mantener el equilibrio antioxidante y a prevenir enfermedades.

Reciente estudio de CORPA, mostró que el café en grano gana más espacio entre los consumidores nacionales por su mayor percepción de calidad, salud y naturalidad

Los equipos profesionales de la institución han brindando valioso apoyo humano y técnico a un extenso grupo de emprendedores regionales.

Innovador producto en formato de mermelada, incorpora en su formulación Bacillus coagulans Bio7 microencapsulado, cepa probiótica que contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal

Guías alimentarias de Chile recomiendan consumir estos productos a lo largo de todas las etapas de la vida, porque aportan mayor valor nutricional, salud y calidad de vida.

En encuentro organizado por ASIVA, se analizaron en detalle las causas que explican el alarmante aumento de la obesidad en nuestro país y cuáles son las mejores estrategias para prevenirla.

El aumento sostenido en el consumo de suplementos responde a un cambio profundo en la forma en que las personas entienden su salud

En Chile, la conmemoración del día mundial de la inocuidad debiera impulsarnos a formular una pregunta profunda: ¿Quién gobierna realmente el sistema alimentario chileno?

La actual generación está al borde de una crisis de salud pública debido a la “mal nutrición por exceso”, que ha convertido a la población nacional en una de las más obesas del mundo.

La mayoría de la población chilena consume helados durante todo el año, incluso durante el invierno, y prefiere cada vez más los sabores artesanales con variedades autóctonas y novedosas.

Nueva línea de caramelos sin azúcar del fabricante alemán Beneo espera impulsar una revolucionaria categoría de producto que ofrecen indulgencia, placer organoléptico y también cuidan la salud de los consumidores.