Evento gastronómico realizado por Frutas de Chile y ProChile India, en la ciudad de Nueva Delhi, destacó los atributos organolépticos y saludables de esta fruta

El uso de esta tecnología en segmentos estratégicos del mercado, como lácteos, jugos, vinos y foodservice, está cada vez más extendida en Chile y Latinoamérica.

Innovador producto en formato de mermelada, incorpora en su formulación Bacillus coagulans Bio7 microencapsulado, cepa probiótica que contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal

Guías alimentarias de Chile recomiendan consumir estos productos a lo largo de todas las etapas de la vida, porque aportan mayor valor nutricional, salud y calidad de vida.

La octava versión de este tradicional y exitoso encuentro especializado agroindustrial se realizará el próximo 3 de septiembre en el Hotel Pullman San Isidro de Lima.

La mayoría de la población chilena consume helados durante todo el año, incluso durante el invierno, y prefiere cada vez más los sabores artesanales con variedades autóctonas y novedosas.