Marca chilena de mocktails Club Reale ingresa al retail
Emprendimiento fundado por una doctora en Nutrición e ingeniera en Biotecnología Molecular y un chef y bartender internacional llega a las salas de Jumbo con tres de sus cócteles sin alcohol, fruto de casi dos años de investigación y desarrollo con apoyo de CORFO y de un proceso de varios meses en que debió cumplir las mismas exigencias que cualquier proveedor del retail.
A menos de un año de su lanzamiento, la marca chilena de cócteles sin alcohol listos para beber, Club Reale, ingresa al retail concretando un importante paso de escalamiento comercial en el mercado interno.
Este decisivo paso le permitirá estar presente en las salas de venta de la cadena Jumbo, perteneciente al holding Cencosud, con tres de sus variedades: Mojito, Spritz y Tom Collins.
Dicha selección fue definida por el equipo de Cencosud para potenciar su llamada “Zona Zero”, espacio destinado a bebidas sin alcohol y que también abre espacios en sus góndolas a las marcas nacionales.
Para Marcela Fuentes Díaz y Daniel González, fundadores de Club Reale, este paso marca un punto de inflexión en la trayectoria de la empresa y refleja la creciente consolidación de la categoría de cócteles listos para tomar sin alcohol en Chile.
“Estar presentes en una de las principales cadenas de supermercados valida nuestra propuesta de coctelería premium y nos permite acercar nuestros productos a consumidores de todo el país", manifiestan los emprendedores.
ÉXITO EXPONENCIAL
Las cifras de comercialización acompañan y respaldan este hito de la marca, pues según datos de la propia compañía, al comparar su primer mes de comercialización con el último, se registra un crecimiento aproximado de 1.000% en ventas.
Esto le permite, a la fecha alcanzar en un solo mes niveles de venta equivalentes a lo comercializado durante sus primeros cuatro meses de presencia en el mercado.
Este avance se concreta dentro de un contexto marcado por la transformación global en las tendencias de consumo. De hecho, según recientes informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), solo en Chile el consumo de alcohol ha disminuido cerca de 30% durante la última década.
A nivel mundial, en tanto, la consultora especializada británica IWSR proyecta que la categoría de bebidas sin alcohol sumará más de US$4.000 millones en ventas adicionales hacia 2028 en los diez principales mercados del mundo, con un crecimiento anual compuesto de 7% en volumen.
A su vez, el segmento de cócteles listos para beber (RTD) crecería a un ritmo de 10% anual en igual período.
En nuestro país, lo supermercados han comenzado a reflejar esa tendencia destinando espacios diferenciados en sus salas para esta categoría, lo que se traduce en interesantes oportunidades de posicionamiento para los emprendedores nacionales, como Club Reale.
INNOVACIÓN CON RESPALDO DE CORFO
Detrás de este éxito de la marca hay casi dos años de investigación y desarrollo, aplicados por un equipo fundador que combina experiencia en biotecnología, nutrición, gastronomía y coctelería.
Su esfuerzo implicó trabajar formulaciones capaces de recrear la complejidad sensorial de la coctelería clásica sin utilizar alcohol, junto a especialistas y centros de innovación alimentaria.
Según explican los expertos de la marca, cada receta nace de una etapa de investigación de tendencias de consumo, continúa con múltiples pruebas de formulación y evaluaciones sensoriales, y se ajusta hasta lograr el equilibrio entre aroma, sabor, textura y experiencia de consumo.
Ese proceso ha contado con respaldo público, incluyendo instrumentos de CORFO y Sercotec, que han permitido investigar, formular y crear cada uno de los lanzamientos.
Asimismo, este proyecto fue reconocido por Transforma Alimentos como una de las innovaciones alimentarias más destacadas del país.
Actualmente el portafolio de Club Reale reúne ocho variedades: Mojito, Spritz, Paloma, Tom Collins, Sangría, Piña Colada, French 75 y Sour, que se venden en la cadena de botillerías Top Drinks, TOST.cl, tiendas especializadas, canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) y el e-commerce propio de la marca.
A mediano plazo, la compañía busca consolidar su presencia en el retail nacional, avanzar en su estrategia de internacionalización y preparar nuevos lanzamientos complementarios a la coctelería.
En ese sentido, Marcela Fuentes recalca que no basta tener un buen producto, sino que también es fundamental construir una marca sólida, desarrollar una operación capaz de responder a mayores exigencias y estar dispuesto a mejorar continuamente.
“Con una propuesta sólida y mucho trabajo, es posible abrirse espacio en estos canales", concluye la emprendedora.
GALERÍA FOTOGRÁFICA
Tom Collins Club Reale Spritz Club Reale Mojito Club Reale
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