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Gabriel Vivanco
¿Quién gobierna realmente los alimentos en Chile? Desafíos pendientes de la inocuidad
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Innovación como herramienta para reinventar la evolución de la industria alimentaria
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Efectos de la "Ley Celíaca" 21.362
y las Góndolas Exclusivas: ¿Qué cambia realmente?
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Edición Agosto
En esta edición abordaremos los nuevos avances tecnológicos aplicados al desarrollo de alimentos e ingredientes funcionales de última generación y presentaremos un análisis de las diferentes estrategias multisectoriales implementadas para enfrentar la epidemia de obesidad que afecta a Chile.
Enrique Hargreaves
Gerente de Ventas de SIG para Chile y Latinoamérica
“Tenemos el desafío de motivar al mercado para que adopte un packaging más sostenible”
“La tecnología para el uso sostenible
del agua industrial ya existe,
solo hay que saber usarla mejor”
Innovation Project Manager de Alumichem
LAURA HERNÁNDEZ
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AGRO-INDUSTRIA 4.0 · INNOVACIÓN · BIOTECNOLOGÍA · SOSTENIBILIDAD · INOCUIDAD · SEGURIDAD ALIMENTARIA · EMPRENDIMIENTO